Compléments alimentaires et galénique : réinventer la façon de consommer les vitamines

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Les compléments alimentaires sortent de leur traditionnelle galénique pour conquérir de nouvelles cibles et rendre leur usage plus en adéquation avec les tendances actuelles. Gélules, sirop, poudres sont délaissés au profit de solutions s’intégrant en cœur de repas (topping), de propositions nomades,…

Les états-généraux de l’alimentation

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Engagement du Président de la République, les États généraux de l’alimentation (EGA) se sont déroulés du 20 juillet au 21 décembre 2017. Pendant cinq mois, l’ensemble des parties prenantes du secteur de l’alimentation (agriculteurs, industriels, consommateurs, associations, etc.) ont partagé un temps…

Un complément alimentaire pour améliorer le confort digestif

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La maladie cœliaque est une des maladies digestives les plus fréquentes. Et si un complément alimentaire pouvait limiter la sensibilité au gluten pour améliorer le confort digestif des intolérants au gluten? Présentation du projet FUI ProtAlSafe à l’occasion des Journées Aliments &…